Umwelt-Leitlinien – genießen mit gutem Gewissen

Gemäß dem Motto „Genießen mit gutem Gewissen“ möchten wir unsere Qualitätsproduktion mit einem hohen Maß an ökologischer und sozialer Verantwortung verbinden.

Daher lautet der Unternehmensleitsatz: „Erzeugung und Verkauf von qualitativ hochwertigen, natürlichen Produkten mit sozialer Verantwortung auf wirtschaftlich gesunder Grundlage in überschaubarer Größe sowie unter bestmöglicher Schonung von Ressourcen und der Umwelt“. Konkrete Zielvorgaben wurden im Konzept W94 festgeschrieben.

Durch den sparsamen Energieeinsatz und durch Müllvermeidung und Verwertung werden Kosten gesenkt und Ressourcen geschont. Weil wir bevorzugt Rohstoffe aus biologischem Anbau, aus Freilandhaltung verwenden und auf Backmittel weitgehend verzichten, wird eine eigenständige Produktqualität erreicht.

Das Umweltteam dient der besseren, demokratischen Verankerung dieser Ziele. Durch Mitarbeiterschulungen soll jeder und jede Einzelne das Wissen um die Zusammenhänge erhalten und so zur Erreichung dieser Ziele beitragen können.

Die Eigenverantwortung soll gesetzlichen Anforderungen und Vorschriften zuvorkommen.

Durch Kundeninformation und Gespräche mit Lieferanten und Mitbewerbern soll eine aktive Öffentlichkeitsarbeit betrieben werden. Hierzu dienen auch Schnupperlehrtage und Betriebsbesichtigungen. Offenheit für Vorschläge und Kritik soll eine ständige Weiterentwicklung ermöglichen.